Inhaltstoffe

Senf ist ein Kreuzblütengewächs. Zu den in Senf-Microgreens enthaltenen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen zählen Vitamin B1, Vitamin B3, Vitamin E, Calcium, Magnesium, Selen und Eisen. Hinzu kommen ein hoher Eiweißgehalt, wertvolle Bitterstoffe und Enzyme. Außerdem verfügt Senf über den sekundären Pflanzenstoff Senfölglycosid.

Geschmack und Verwendung

Senf-Microgreens verleihen jedem Gericht eine würzig-scharfe Note. Sie passen zu kalten und warmen Speisen und sind als Garnierung ein optischer Blickfang. Schwere Gerichte lassen sich durch Senf-Microgreens leichter verdauen.

Montag bis Freitag
12.00 - 16.00 Uhr
Samstag
11.00 - 13.00 Uhr

Beselerallee 64
24105 Kiel

0176-57709900

bestellungen@microgreens-kiel.de
info@microgreens-kiel.de